Lohman Brown yumurta tavuğu olarak adlandırılan türden tavuklar arasındadır. Lohman Brown yumurta tavukları tüm dünyada yetiştirilen, verimi en yüksek ve en çok ticareti yapılan kırmızı tavuk ırkları listesinde başı çekmektedir.Bu cins endüstriyel bir ırk olduğu için ilk gününden itibaren yetiştirilmesi ve bakılması doğru bir şekilde yapılmalıdır.Aşılarına ne kadar özen gösterilirse bu cinsin hastalanma ihtimali de o denli düşecektir. Aşıların yanında bu cins tavukların kümes ısı ve ışıklandırmaları da son derece yumurta verimliliği için dikkat gerektiren bir husustur. Lohman Brown yumurta tavukları henüz 4-5 aylıkken yumurta vermeye başlarlar. Yumurta sektöründe olan işletmelerin geneli bu tavuk cinsini kullanmaktadır. Lohman yumurta tavuğunun kümesine alışması sıkıntılı bir süreç olsa da alıştıktan sonra oldukça uyumlu ve üretken bir tavuk cinsidir. Üretimleri hemen hemen köy tavuğuna denktir. Zaman zaman çift sarılı yumurta verdikleride görülmüştür. Bu sebeple pek çok üretici firma tercihlerini bu tavuk cinsinden yana kullanmaktadır. Bu tavuk cinsinin yaşam süresi yaşadığı yere ve yaşam kalitesine göre farklılık göstermektedir

Lohman Brown Hakkında Bilinmesi Gerekenler ;
17 -18. Haftalar arası yumurta üretimine başlarlar.
Günlük 90 – 100 gram arası yem tüketmektedirler.
Salma Tavukçulukta ortalama bir tavuk yılda 300-330 arası yumurta üretir.
Salma Tavukçulukta ortalama bir tavuğun yaşam süresi 2 yıldır.
Ortalama bir Lohman Brown‘ın ağırlığı 1,75-2,4 kilogram arasında değişmektedir.
Tavuk yumurta verimliliği bittikten sonra kesilerek organik, doğal, gezen tavuk eti olarak satılabilmektedir.
Salma Tavukçulukta firmalar tarafından ilk sırada tercih gören ırktır.